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Sadie Family Pofadder
Saftig mit weichen Tanninen

Sadie Family Die Ouwingerdreeks Pofadder 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Swartland
  • Cinsault

  • Jahrgang 2018: John Platter: 4.5 Sterne
42,36 € *
Inhalt: 0.75 Liter (56,48 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Sadie Family Die Ouwingerdreeks Pofadder ist ein 100% er Cinsault und eine große... mehr

Der Sadie Family Die Ouwingerdreeks Pofadder ist ein 100% er Cinsault und eine große Herausforderung diese Traube zu verarbeiten, sowohl im Weinberg, als auch im Keller. Es ist ein saftiger Rotwein entstanden, mit Aromen von roten Beerenfrüchten, verwöhnt von weichen Tanninen duch seine Reifung in Holzfässern.

Weinausbau

Nachdem die über- und unterreifen Trauben aussortiert wurden, fermentierte das Traubengut in einem hölzernen offenen Fermenter. Der Wein wurde 2 Mal am Tag zu Fuß gestampft, um ihn umzuwälzen. Nach einem Monat auf der Schale reifte der Wein in Holzfässern. Nach einem Jahr wurde der Wein auf die Flasche gefüllt.

Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Swartland
Weinausbau: Holzfass
Rebsorten: Cinsault
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 18
Dominierende Rebsorte: Cinsault
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2029
Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Weinmacher: Eben Sadie
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Sadie Family Wines

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Weingut aus Südafrika | Swartland

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