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Sadie Family Columella
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Die Crème de la Crème!

Sadie Family Columella 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Swartland
  • Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Tinta Barroca
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin: 98 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Der Sadie Family Columella ist und bleibt ein absolutes Meisterwerk
    116,00 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (154,67 € * / 1 Liter)

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    • 400433-18
    mehrere Informationen
    Der  Sadie Family Wines Columella  präsentiert sich als nahtlose... mehr

    Der Sadie Family Wines Columella präsentiert sich als nahtlose "Rhône-trifft-auf-Douro-Cuvée" mit betörenden Aromen und komplexen Noten von  Eichenholz und fein pfeffrigen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich ein spannendes Säurespiel, eine dezente Mineralität und schier unendliche Gaumenlänge. Eine hervorragende Kreation, ein wahrhaft großer Wein von meisterlicher Klasse!

     

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in der traditionellen Korbpresse gekeltert und anschließend in großen offenen Fermentern drei Wochen lang spontan vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 5 % Neuholz ausmachten. Nach Abschluss der 12 Monate im Fass wurde der Wein auf große ovale Fässer (foudres) umgefüllt, wo er ein weiteres Jahr auf der feinen Hefe verbrachte. Nach einer Gesamtreifezeit von zwei Jahren wurde der Wein ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt.

    Sadie Family Columella 2018
    Weingut
    Sadie Family Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Swartland
    Weinausbau
    Barrique
    Cuvée
    Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Tinta Barroca
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Säuregehalt
    5.5 g/l
    Restzucker
    1.2 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Paul Jordaan, Eben Sadie
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Tinta Barroca
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    Restzucker [g/l]: 1.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2034
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Sadie Family Wines

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    Weingut aus Südafrika | Swartland

    The Sadie Family erfreut sich hohen Ansehens und der Erfolg liegt höher als bei allen anderen modernen Weinproduzenten in Südafrika.

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