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Rudi Schultz Boneyards
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Fein texturierter und ausgewogener Blend!

Rudi Schultz Boneyards 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 90 Punkte
  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2016  - Tim Atkin 2020: 91 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
  • Rudi Schultz Boneyards - ausbalancierter Blend mit feiner Struktur und intensiven Aromen von Cassis und roter Frucht
    28,95 € *
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    • 401382-17
    mehrere Informationen
    Der Rudi Schultz Boneyards ist eine fein texturierte und wohl ausbalancierte Rotwein-Cuvée der... mehr

    Der Rudi Schultz Boneyards ist eine fein texturierte und wohl ausbalancierte Rotwein-Cuvée der Sorten Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot. Im Bouquet vernimmt die Nase köstliche Aromen von üppigem Cassis und Anklängen roter Früchte. Auch am Gamen ziehen sich die bereits erschnupperten Aromen durch, wo sie mit straffem und reifem Tannin Genuss auf ganzer Linie bescheren. Im Abgang langanhaltend und weich.

    Weinausbau

    Die verschiedenen Traubensorten wurden per Hand gelesen und für die Gärung wurde nur natürliche Hefe gebraucht. Die Fermentation findet bei der konstanten Temperatur von  26ºC statt. Die Trauben werden am Bund vergoren und der längere Hautkontakt erlaubt bessere Farbextraktion. Der Wein wird in 50% neuen französischen Eichenfässer gereift und nur die Weine von den fünf besten Fässern werden augewählt für den endgültigen Blend.

    Rudi Schultz Boneyards 2017
    Weingut
    Schultz Family Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Cuvée
    Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14 %
    Säuregehalt
    5.0 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    1.52 g/l
    passt zu
    Rind, Wild
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Rudi Schultz
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.0
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.67
    passt zu: Rind, Wild
    Restzucker [g/l]: 1.52
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Schultz Family Wines

    Schultz Family Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Einen erstklassigen und fruchtigen Syrah mit einem Sinn für Frische und Mineralität kreiert der begabte Weinmacher Rudi Schultz praktisch in seiner Freizeit neben seiner Stelle als Weinmacher auf Südafrikas legendärem Weingut Thelema Mountain Vineyards in Stellenbosch.

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