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Rickety Bridge The Bridge
Ein begnadetes Stück Weinhandwerkskunst!

Rickety Bridge The Bridge 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Franschhoek Valley
  • Cabernet Sauvignon

  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 2020: 91 Punkte
  • Tim Atkin 91/100
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    mehrere Informationen
    Der Rickety Bridge The Bridge ist soviel mehr als ein Reserve Cabernet Sauvignon! Hier handelt... mehr

    Der Rickety Bridge The Bridge ist soviel mehr als ein Reserve Cabernet Sauvignon! Hier handelt es sich zweifelsohne um ein kleines Meisterwerk, das sich ohne Probleme mit den ganz großen Cabernets der internationalen Weinwelt messen kann. Sein umwerfendes Bouquet von Minze, dunklen Kirschen und aromatischem Tabak sowie ein feiner Hauch von Gewürznelke bescheren bereits vor dem ersten Schluck ein wahres Fest für die Sinne! Den Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen von Cassis, üppig roter Frucht und dezenten Schokoladen-Noten, wundervoll getragen von dem natürlichen Säurespiel des Weins, das ein lineares und elegantes Mundgefühl verleiht. Dicht, vollmundig und großzügig mit einer ungemein geschmeidigen Struktur, die den gesamten Mund auf bemerkenswerte Weise auskleidet. Üppiges und samtiges Tannin beschert anmutige Grazie auf der Zunge. Ein ungemein vollmundiger, dabei dennoch raffinierter und finessenreicher Wein. Sein langanhaltender Abgang rundet diese meisterliche Stück Weinhandwerkskunst gekonnt ab und lässt keine Wünsche offen!

    Weinausbau

    Nach einer kurzen Kaltquellphase fermentierte das Traubengut bei geregelten 28 ̊C auf natürliche Weise in kleinen offenen Stahltanks. Während der Fermentierung wurde der Tresterhut sechsmal täglich per Hand untergetaucht. Nach 36 Tagen auf der Haut wurde der Wein auf traditionelle Art mit bloßer Beinkraft in kleine französische Fässer aus 100% neuer französischer Eiche gepresst, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand und der Wein 22 Monate reifen durfte.

    Bewertungen: Tim Atkin 91/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Franschhoek Valley
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.23
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.1
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 14
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Wynand Grobler
    pH-Wert: 3.41
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Rickety Bridge The Bridge 2017"
    Rickety Bridge Winery

    Rickety Bridge Winery

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps.

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