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Raka Petit Verdot 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - W.O. Klein River

Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Bewertungen:

16,04 € *

Inhalt: 0.75 Liter (21,39 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102433-17

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Ins Glas fließt der Raka Petit Verdot mit seiner dunklen Pflaumenfarbe und sofort... mehr

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Ins Glas fließt der Raka Petit Verdot mit seiner dunklen Pflaumenfarbe und sofort entströmt ein Duft von intensiven Aromen schwarzer Kirschen und saftiger Cranberries sowie feine Anklänge von duftigem Salbei und Veilchen. Am Gaumen angenehm fruchtbetont, präsentiert sich dieser Petit Verdot mit einer straffen Tanninstruktur sowie feinen Nuancen von Haselnuss und feiner Eichenwürze. Dieser Petit Verdot, eine Traube, die man gerne zum blenden nimmt, ist ein eigenständiger Wein mit großer Klasse und Identität. Sein Abgang ist geprägt vom Aufenthalt im Holzfass und schließt mit einer cremigen Note ab.

Weinausbau

Das gesamte Traubengut wurde per Hand gelesen und noch im Weinberg mit großer Sorgfalt sortiert. Ein zweites Sortieren der Beeren fand in der Kellerei statt, bevor eine reine Hefekultur hinzugefügt wurde. Der Saft blieb 5 Tage auf der Haut und wurde 3-5 mal täglich umgepumpt. Mit Abschluss des Gärungsprozesses wurde der Wein von der Hefe genommen und in einen Ruhetank umgefüllt. Der Wein reifte in 225 l Fässern aus französischer Eiche (25% Neuholz).

Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Klein River
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Petit Verdot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2017
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.5
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Petit Verdot
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Josef Dreyer
pH-Wert:	3.66
Weinstil:	wuchtig