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Radford Dale Black Rock
Eine hochdotierte Cuvée von meisterlicher Klasse!

Radford Dale Black Rock 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Swartland
  • Mourverdre, Viognier, Shiraz/Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan

  • Jahrgang 2015 - John Platter: 5 Sterne
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mehrere Informationen
Der Radford Dale Black Rock ist eine ungemein lebendige und dynamische Cuvée von strahlendem... mehr

Der Radford Dale Black Rock ist eine ungemein lebendige und dynamische Cuvée von strahlendem Purpur im Glas. Er verströmt Aromen komplexer Gewürze und wilder Beerenfrüchte, während sich die Sinne auf den Geschmack vorbereiten, einen höchst individuellen Wein zu verkosten. Wunderbar arrangierte Nuancen von schwarzen Brombeeren, dunklen Pflaumen und schwarzen Kirschen betören den Gaumen. Der Wein besitzt eine zurückhaltende, feine Mineralität, enorme Frische und schillernde Komplexität bei seidig weichen Tanninen.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein wurden per Hand gelesen und mit großer Sorgfalt im Weinberg sowie in der Kellerei für den weiteren Produktionsablauf ausgewählt. Nach dem Entrappen wurden die verschiedenen Traubensorten dieser Cuvée direkt in zweit- bis sechstbelegte offene Eichenbottiche gefüllt. Die Weine wurden 18 Monate lang unter strenger Temperaturkontrolle in Eichenfässern gereift, wobei das Besondere an dieser Vinifikation ist, dass die verschiedenden Rebsorten zusammen fermentierten, was eine relativ nahtlose und harmonische Cuvée hervorbringt.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Swartland
Weinmacher: Edouard Labeye, Jacques de Klerk, Gerhard Joubert
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Mourverdre, Viognier, Shiraz/Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan
Dominierende Rebsorte: Carignan
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Säuregehalt [g/l]: 5.3
pH-Wert: 3.63
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Radford Dale

    Radford Dale

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die 1998 gegründete Weinfarm hat sich auf die bergigen Weinbauregionen Helderberg (Stellenbosch), Elgin und Perderberg (Swartland) spezialisiert.

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