Quoin Rock Chardonnay 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Western Cape

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2021: 92 Punkte
Robert Parker: 90 Punkte

Bewertungen:

Der Quoin Rock Chardonnay duftet die Sinne betörend nach reifer Zitrusfrucht, Orangenschale, warmer Vanille und frischgebackener Brioche

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401141-18

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Von jugendlicher und lebhafter Strohfarbe mit frisch grünen Komplexen im Glas fließt der Quoin... mehr

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Von jugendlicher und lebhafter Strohfarbe mit frisch grünen Komplexen im Glas fließt der Quoin Rock Chardonnay ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem attraktiven Bouquet von reifer Zitrusfrucht und aromatischer Orangenschale sowie mit feinen Anklängen von warmer Vanille und frischgebackener Brioche. Auch am Gaumen lassen sich die bereits erschnupperten Zitrusaromen erkennen, die zusammen mit der leicht buttrigen Struktur sowie mit dem schönen Gewicht des Weins eine großartige Harmonie bescheren. Ein wohl ausbalancierter Chardonnay mit frischem Säurespiel und feiner Mineralität und langanhaltenden Noten von Zitronen und Limetten im Abgang.

Weinausbau

Die handverlesenen Trauben wurden am Bund gepresst und ausgewählte Hefestämme wurden für die Fermentation gebraucht. Regelmäßige batonnage ( das umrühren der Hefe) im Fass bis zur endgültigen Reifung in 225L französischen Eichenfässern ( 85% Neuholz) für neun Monate.

Quoin Rock Chardonnay 2018

Weingut: Quoin Rock Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.44 %
Säuregehalt: 6.3 g/l
Restzucker: 1.74 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Schalk Opperman
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 90 Punkte, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.44
Säuregehalt [g/l]:	6.3
pH-Wert:	3.3
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]:	1.74
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Quoin Rock Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Quoin Rock in Stellenbosch produziert Weine von bemerkenswerter Qualität und Klasse und verwöhnt seine Besucher in einer ungemein attraktiven und hochmodernen Verkostungs-Lounge.