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Komplex, elegant, harmonisch!

Piekenierskloof Heirloom White 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Piekenierskloof

Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2021: 91 Punkte
Decanter 2021: Silber - 90 Punkte

Bewertungen:

Eine verführerische Weißwein-Cuvée mit komplexem Bouquet, eleganter Holzung und harmonischem Säurespiel

12,90 € *

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Artikel-Nr.: 401461-20

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Der Piekenierskloof Heirloom White ist eine komplexe und elegante Weißwein-Cuvée mit einem... mehr

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Der Piekenierskloof Heirloom White ist eine komplexe und elegante Weißwein-Cuvée mit einem vielschichtigen Aromen-Profil von reifer Tropen-Frucht, saftigem Steinobst, aromatischen Pfirsichen weißen BIrnen und frischer Zitrusfrucht. Ein wohl ausbalanciertes und harmonisches Säurespiel, eine ungemein elegante Holzung und ein langanhaltender und weicher Abgang bescheren Genuss auf ganzer Linie und komplettieren diese bemerkenswerte Cuvée.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, um die natürlichen Aromen in der Frucht zu bewahren. Der Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versetzt und fermentierte sowohl in neuen als auch in zweitbelegten französischen sowie amerikanischen Eichenfässern (550 l pro Fass). Nach Abschluss der Gärung verblieben die Weine im Fass, wo sie weitere vier Monate reiften, bevor sie verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

Piekenierskloof Heirloom White 2020

Weingut: Piekenierskloof Wine Company
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Piekenierskloof
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.48 %
Säuregehalt: 5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.3 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Curries
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Piekenierskloof
Weinmacher:	Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil
Bewertungen:	Decanter, Decanter Silber, John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.48
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.51
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Curries
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Eingebettet in die Citrusdal Mountains, ca. 50 km nördlich von Südafrikas Swartland Region, befindet sich die prachtvolle Piekenierskloof Hochebene, welche sich als perfekte natürliche Umgebung für erfolgreichen Weinbau eignet.

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