Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Paardeberg

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2022: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Ein frischer und dezent mineralischer Chenin Blanc mit einer köstlichen Aromatik von Steinobst und Zitrusfrucht

25,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401793-20

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Der Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc präsentiert sich im Glas von zarter... mehr

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Der Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc präsentiert sich im Glas von zarter Goldfarbe und verströmt den köstlichen Duft von reifer Steinfrucht, frischer Zitrusfrucht und Zitrone. Am üppigen Gaumen sorgen ein frisches Säurespiel und ein dezent mineralischer Abgang für herrliche Balance.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und mit großer Sorgfalt ausgelesen und sortiert. Anschließend wurden die Beeren gequetscht und der Saft über Nacht ruhen gelassen, wobei ausschließlich der Freilaufsaft in einer Kombination aus Ceramik-Amphoren, Diamanté Tanks und französischen Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein acht Monate lang auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc 2020

Weingut: Perdeberg Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Paardeberg
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.94 %
Säuregehalt: 6.0 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.4 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Curries
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Paardeberg
Weinmacher:	Albertus Louw
Bewertungen:	Tim Atkin 93 /100
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.94
Säuregehalt [g/l]:	6.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.39
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Curries
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite