Perdeberg Classic Collection Chenin Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Michelangelo Awards: Gold
Gold Wine Awards: Gold
Veritas: Doppelsilber

Bewertungen:

Ein herrlich saftiger und tropenfruchtiger Chenin Blanc in frisch ungeholztem Stil

12,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (16,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401791-22

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Der Perdeberg Classic Collection Chenin Blanc fließt von zarter Strohfarbe ins Glas und betört... mehr

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Der Perdeberg Classic Collection Chenin Blanc fließt von zarter Strohfarbe ins Glas und betört die Nase mit einem saftigen und tropenfruchtigen Bouquet, das mit verführerischen Aromen von Kiwi, Guave und weißen Birnen auftrumpft. Aromen, die sich auch nahtlos bis an den knackigen und frischen Gaumen durchziehen und in einem spritzigen Abgang auf angenehme Weise ausklingen. Ein herrlich zugänglicher und ungeholzter Chenin Blanc in klassisch fruchtbetontem Stil der neuen Welt und zugleich mit wundervoller Eleganz.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und drei Stunden lang auf der Haut ruhen gelassen. Der klare Saft wurde mit ausgewählter Hefe versetzt und fermentierte 15 Tage lang kühlgeregelt in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein vor Abfüllung noch einen ausgedehnten Zeitraum von drei Monaten auf der Hefe, was ihm eine schöne Komplexität und Struktur verleiht.

Perdeberg Classic Collection Chenin Blanc 2022

Weingut: Perdeberg Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.86 %
Säuregehalt: 5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.1 g/l
passt zu: Käse, Sushi, Salate
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Lodewyk Botha
Bewertungen:	Michelangelo Gold, Veritas Silber
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.86
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.57
passt zu:	Käse, Sushi, Salate
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite