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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Paul Cluver Chardonnay
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    Ausgeglichen und frisch!

    Paul Cluver Chardonnay 2017

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Elgin
    • Chardonnay

    • John Platter: 4.5 Sterne
    Der Paul Cluver Chardonnay duftet nach Brioche und Zitrusnoten mit Nuance von Vanille und Mandeln
    16,36 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (21,81 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Paul Cluver Chardonnay zeigt großartige Zitrusnoten mit Aromen von Wintermelone und leicht... mehr

    Der Paul Cluver Chardonnay zeigt großartige Zitrusnoten mit Aromen von Wintermelone und leicht geröstetem Brioche im Hintergrund. Dazu Nuancen von Vanille, Mandeln und Orangenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, elegant, und frisch mit einer sehr ausgewogenen Säure und einem langen Abgang.

    Weinausbau

    Nach der Ernte wurden die Trauben vergoren in Fässern aus französischer Eiche, wovon 20% Neu, der Rest zweit und drittbefüllung. der Wein blieb für neun Monate auf der Hefe ohne Schwefelzugabe. Nur 10% wurde malolaktisch fermentiert wonach nur der beste Wein für Abfüllung ausgewähl wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Andries Burger
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.72
    Serviertemperatur [°C]: 8 -12
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Paul Cluver

    Paul Cluver

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Als Wein-Pioniere in dieser Gegend bekannt, strebt man es auf Paul Cluver an, elegante Weine zu produzieren, die das Terroir dieser "Cold-climate-Gegend" auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringen

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