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  • John Platter 5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Heritage Carl Everson Cape Blend Red
    Ein Traum von einem Cape Blend!

    Opstal Carl Everson Cape Blend Red 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Slanghoek
    • Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Pinotage

    • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 91 Punkte
    Der Opstal Carl Everson Cape Blend Red duftet nach reifen Kirschen, dunklen Maulbeeren, feinem Pfeffergewürz und dezent nussigen Eichenholzaromen
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    mehrere Informationen
    Der Opstal  Carl Everson Cape Blend Red  ist ein hochdotierter Cape Blend von... mehr

    Der Opstal Carl Everson Cape Blend Red ist ein hochdotierter Cape Blend von meisterlicher Klasse. Sein Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Maulbeeren und feinem Pfeffergewürz umgarnt die Nase mit fein nussigen Anklängen von Eichenholz. Von mittlerem Körper bescheren Carignan und Cinsault einen frisch eleganten und belebenden Gaumen, der in einem angenehm trockenen und weichen Abgang ausklingt. 

    Weinausbau

    Die Cabernet-Komponente dieser erstklassigen Cuvée reifte 20 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche, während Pinotage, Carignan und Cinsault 20 Monate in dritt- sowie viertbefüllten Fässern reiften. Nach Abschluss der Reifung wurden die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt, wo sie vor Herausgabe als Cuvée noch weitere 12 Monate in Glas reiften. 

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Slanghoek
    Weinmacher: Attie Louw
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.6
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.52
    passt zu: Gegrilltes, Lamm, Rind
    Restzucker [g/l]: 2.5
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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