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Nitida Cabernet Sauvignon
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Eleganter Stil mit umwerfender Fruchtkonzentration!

Nitida Cabernet Sauvignon 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Durbanville
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Der Nitida Cabernet Sauvignon trumpft mit einer klassischen Aromatik reifer Maulbeeren, Pflaumen und Tabak auf sowie mit leicht erdigen Noten
    13,85 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (18,47 € * / 1 Liter)

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    • 400204-18
    mehrere Informationen
    Der Nitida Cabernet Sauvignon verwöhnt die Nase mit einem intensiven und üppigen Bouquet... mehr

    Der Nitida Cabernet Sauvignon verwöhnt die Nase mit einem intensiven und üppigen Bouquet dunkler Fruchtaromen. Den Gaumen umschmeicheln umwerfende Nuancen dunkler Pflaumen und Blaubeeren, wundervoll ergänzt durch Noten von Tabakblättern und reifer Maulbeeren. Der erdige Charakter am Gaumen ist klassisch für einen Cabernet Sauvignon der Weinregion Durbanville.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen, entrappt und dann Beere für Beere sortiert. Die Gärung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Most stündlich untergestoßen wurde, um so optimale Farbe, Tannine und Aromen extrahieren zu können. Nach der Gärung fand noch eine dreiwöchige Quellphase statt, um ein Maximum an Farbe und Tanninstruktur zu erreichen. Der Wein reifte 12 Monate lang zu 100 % in Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz) und wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht filtriert.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Durbanville
    Weinmacher: Daniel Keulder
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.21
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.54
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Nitida Cellars

    Nitida Cellars

    Weingut aus Südafrika | Durbanville

    Mit preisgekrönten Weinen, wie dem sortenreinen Nitida Cabernet Sauvignon, Nitida Sauvignon Blanc und Nitida Semillon, sowie dem Nitida Calligraphy, einer Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil aus den Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot wurde die Kellerei -Nitida Cellars- bei den Michelangelo International Wine Awards 2009 mit dem Titel „Top Producer“ ausgezeichnet und John Platter ließ einen wahren Schauer von Sternen über Nitidas Weine regnen.

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