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Nitida Cabernet Sauvignon
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Eleganter Stil mit umwerfender Fruchtkonzentration!

Nitida Cabernet Sauvignon 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Durbanville
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • 14,13 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (18,84 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Nitida Cabernet Sauvignon ist ein kräftiger und dabei dennoch äußerst... mehr

    Der Nitida Cabernet Sauvignon ist ein kräftiger und dabei dennoch äußerst eleganter Rotwein mit wundervollen Kontrasten. Traditionell klassische Elemente dieser Rebsorte treffen hier auf eher moderne Ansätze. Seine Aromatik von reifen Brombeeren, dunkler Frucht und Zigarrenkiste verwöhnt die Sinne in Kombination mit üppigem Tannin und umwerfender Konzentration. Ein erstklassiger Cabernet aus Südafrikas kühler Durbanville Region! 

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen, entrappt und dann Beere für Beere sortiert. Die Gärung fand in offenen Fermentationsbehältern statt, wobei der Most stündlich untergestoßen wurde, um so optimale Farbe, Tannine und Aromen extrahieren zu können. Nach der Gärung fand noch eine dreiwöchige Quellphase statt, um ein Maximum an Farbe und Tanninstruktur zu erreichen. Der Wein reifte 12 Monate lang zu 100 % in Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz) und wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht filtriert.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Durbanville
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.53
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.8
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Bernhard Veller
    pH-Wert: 3.52
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Nitida Cabernet Sauvignon 2017"
    Nitida Cellars

    Nitida Cellars

    Weingut aus Südafrika | Durbanville

    Mit preisgekrönten Weinen, wie dem sortenreinen Nitida Cabernet Sauvignon, Nitida Sauvignon Blanc und Nitida Semillon, sowie dem Nitida Calligraphy, einer Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil aus den Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot wurde die Kellerei -Nitida Cellars- bei den Michelangelo International Wine Awards 2009 mit dem Titel „Top Producer“ ausgezeichnet und John Platter ließ einen wahren Schauer von Sternen über Nitidas Weine regnen.

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