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  • Tim Atkin 88/100
  • Neil Ellis Groenekloof Syrah
    Ein Syrah mit dunklem Charakter und würziger Note!

    Neil Ellis Groenekloof Syrah 2019

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Groenekloof
    • Cinsault, Shiraz/Syrah

    • Tim Atkin 2021: 88 Punkte
    Der Neil Ellis Groenekloof Syrah verwöhnt mit einem würzig parfümiertem Bouquet mit dunklen Fruchtaromen
    13,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Neil Ellis Groenekloof Syrah präsentiert sich von lebhafter Farbe im Glas und verströmt... mehr

    Der Neil Ellis Groenekloof Syrah präsentiert sich von lebhafter Farbe im Glas und verströmt köstliche Aromen von Veilchen und dunkler Früchte mit würzig parfumierten Anklängen. Im Hintergrund lassen sich leicht herzhafte Aromen erschnuppern, die einen ungemein frischen Gaumen einleiten. Seine dezent kreidigen und fein eleganten Tannine komplementieren diesen köstlichen Genuss auf wundervolle Weise und enden in einem langanhaltenden und weichen Abgang, der noch angenehm und lange nachklingt. Ein Schuss Cinsault ( 14%) fügt die Geschmeidigkeit zu.

    Weinausbau

    Handverlesenes Traubengut, wurden sanft gequetscht und die Fermentierung auf der Haut dann in offenen Fermentern mit vorsichtigem Umwälzen gewährleistet, damit Farbe, Geschmack und Tannine optimal extrahiert werden konnten. Die malolaktische Gärung fand in französischen Eichenfoudres statt, anschließend reifte der Wein 16 Monate lang in französischen 500 Liter Fässern, von denen 5 % Neuholz sowie zwei Jahre alte und ältere Fässer ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Groenekloof
    Weinmacher: Christiaan van der Merwe, Warren Ellis
    Bewertungen: Tim Atkin 88/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cinsault, Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.24
    pH-Wert: 3.5
    passt zu: Schwein, Gegrilltes
    Restzucker [g/l]: 2.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Neil Ellis

    Neil Ellis

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Neil Ellis gehört zu den bekanntesten und talentiertesten Weinmachern am südafrikanischen Kap.

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