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  • Tim Atkin 97/100
  • Mullineux Schist Syrah
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    Mullineux Schist Syrah 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Swartland
    • Shiraz/Syrah

    • John Platter 5 Sterne / 96 Punkte
    • Tim Atkin 97/100
    Der Mullineux Schist Syrah ist ein ungemein vollmundiger, fleischig und fruchtiger Rotwein - ein absoluter Genuss
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    Inhalt: 0.75 Liter (133,33 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Mullineux Schist Syrah verströmt verführerische Aromen schwarzen Pfeffers, dunkler Früchte... mehr

    Der Mullineux Schist Syrah verströmt verführerische Aromen schwarzen Pfeffers, dunkler Früchte sowie warmer Gewürze. Am Gaumen ungemein vollmundig und füllig mit einem fleischig herben Charakter. Seine seidigen Tannine verleihen dem Wein hervorragende Struktur sowie ein wohl ausbalanciertes und natürliches Säurespiel. Im Abgang frisch, lang anhaltend und geschmeidig bleiben bei diesem Syrah keine Wünsche offen. Ein Meisterwerk von einem Syrah!

    Die Trauben für den Schist Syrah stammen von einem einzigen Reb-Block auf welchem die 17 Jahre alten Rebstöcke auf steinigem Schieferboden des Kasteelbergs gedeihen. Dieser Reb-Block bringt das Terroir des Kasteelbergs auf beste Art und Weise zum Ausdruck, mit umwerfender Dichte und Struktur.

    Weinausbau

    Die Gärung began mit natürlicher / wilder Hefe und dauerte etwa zehn Tage. Weitere vier Wochen Hautkontakt und 12 Monate Reifung  in 500L Fässer ( 25% Neuholz) gefolgt von neun Monaten in zweitbefüllten Foudres.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Chris Mullineux, Andrea Mullineux
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 97/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.0
    Säuregehalt [g/l]: 4.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.72
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Mullineux

    Mullineux

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Chris und Andrea Mullineux sind gleichzeitig Besitzer, Kellereimeister, Önologen und Weinbauern auf Mullineux Family Wines und mit großer Hingabe lebt das junge dynamische Paar seinen Traum vom eigenen Weingut.

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