Mullineux Schist Chenin Blanc 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Swartland

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2022: 95 Punkte

Bewertungen:

Ein makelloser Swartland Chenin Blanc!

69,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401762-21

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Ein Chenin Blanc der in Schieferböden wachst und von diesen Wachstumsbedingungen erhebt sich... mehr

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Ein Chenin Blanc der in Schieferböden wachst und von diesen Wachstumsbedingungen erhebt sich eine jubelnde Frische asiatischer Birne und Quitte. Strohfarbig fließt der Mullineux Schist Chenin Blanc ins Glas und verströmt seine terroirgetriebene Aromen von Grapefruit sowie Fenchel. Absolute Highlights wie die großartige Textur und pikante Abgang sorgen für puren Trinkgenuss.

Weinausbau

Das Traubengut wurde am frühen Morgen per Hand gelesen und dem Saft wurde keine zusätzliche Hefe gegeben, sondern nur die natürliche, wilde Hefe leitete die Gärung ein. Der Wein ruhte sechs Monate auf der feinen Hefe und reifte noch weitere elf Monate in älteren 500L Fässer aus französicher Eiche

Mullineux Schist Chenin Blanc 2021

Weingut: Mullineux
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Swartland
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 6.0 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.7 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Andrea Mullineux, Chris Mullineux
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.43
Serviertemperatur [°C]:	10-12
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2030
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Mullineux

Weingut aus Südafrika | Swartland

Chris und Andrea Mullineux sind gleichzeitig Besitzer, Kellereimeister, Önologen und Weinbauern auf Mullineux Family Wines und mit großer Hingabe lebt das junge dynamische Paar seinen Traum vom eigenen Weingut.