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Mullineux Granite Chenin Blanc
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Ein Fest für die Sinne!

Mullineux Granite Chenin Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkins: 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 94/100
  • Der Mullineux Granite Chenin Blanc duftet nach Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Ingwer und Broche mit einer strahlenden Energie
    69,00 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)

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    • 400428-18
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    Der Mullineux Granite Chenin Blanc ist aromatisch sehr ausgeprägt und zeigt immer... mehr

    Der Mullineux Granite Chenin Blanc ist aromatisch sehr ausgeprägt und zeigt immer feuersteinartige Noten. Er verströmt verführerische Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Ingwer und Brioche.Ein Wein mit große Personlichkeit und einer lebhaften strahlende Energie. Am Gaumen neigt er zu einer natürlichen Säure, perfekte Balance und einem langanhaltenden, vielschichtigen und mineralisch frischen Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen edlen Tropfen wurde nach der Lese sofort im Kühlraum runtergekühlt und anschließend am ganzen Bund gepresst. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen. Der Saft wurde zur Fermentierung in Fass gefüllt, wobei die in der natürlichen Umwelt der Kellerei wild vorkommende Hefe den Fermentierungsprozess „spontan“ in Gang setzte. Die Gesamtzeit des Gärungsprozesses lag bei 4 Wochen. Der Wein beendete auch die malolaktische Gärung im Fass und reifte 12 Monate in dritt- sowie viertbefüllter französischer Eiche und wurde unfiltriert verschnitten und abgefüllt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Andrea Mullineux
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Serviertemperatur [°C]: 9 - 12
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Mullineux

    Mullineux

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Chris und Andrea Mullineux sind gleichzeitig Besitzer, Kellereimeister, Önologen und Weinbauern auf Mullineux Family Wines und mit großer Hingabe lebt das junge dynamische Paar seinen Traum vom eigenen Weingut.

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