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Mulderbosch Chardonnay
Wundervoll geholzt mit fokussiert mineralischem Gaumen!

Mulderbosch Chardonnay 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
15,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Von klassisch goldenem Farbton mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigt dem Mulderbosch... mehr

Von klassisch goldenem Farbton mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigt dem Mulderbosch Chardonnay ein köstliches Bouquet von Granny Smith Äpfeln mit einem Hauch von Zitronenschale, subtiler Vanilleschote und Karamell, untermalt von feinen Anklängen frischer Wintermelone, reifer Pfirsiche, Aprikosen und Birne. Der Gaumen ist konzentriert, mineralisch und straff. Ein ernstzunehmender Wein, der mit groβem Know-how geholzt wurde, wobei sich dieser erstklassige Tropfen das natürliche Volumen eines herausragenden Chardonnays stützt, als auf seine gelungene Holzung.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte zu 50% in Fässern aus französischer Eiche (50 % Neuholz), während der restliche Anteil in Tanks aus Edelstahl ausgebaut wurde. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein von der Hefe abgeschöpft und reifte 6 Monate lang separat in Stahl und Eiche, bevor die Komponenten verschnitten und auf gröβere 1500 l - Fässer gefüllt wurden, wo der Wein vor Abfüllung noch weitere 6 Monate reifte.

 

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Adam Mason, Mick Craven
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12
Säuregehalt [g/l]: 6.2
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.34
Serviertemperatur [°C]: 8-10
Restzucker [g/l]: 1.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Mulderbosch Vineyards

Mulderbosch Vineyards

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Qualität und der Charakter von Mulderboschs Weinen finden sowohl heimische als auch internationale Anerkennung.

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