Morgenster Estate Reserve White 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte

Bewertungen:

Morgenster Estate Reserve White - sein Aufenthalt in französischem Barrique beschert köstsliche Nuancen von Buttertoast, Tabak und Eichenholznoten

21,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401155-18

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Von hellem Goldton, der an Sonnenschein erinnert, präsentiert sich der Morgenster Estate... mehr

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Von hellem Goldton, der an Sonnenschein erinnert, präsentiert sich der Morgenster Estate Reserve White mit frisch grünen Farbreflexen im Glas und verwöhnt die Nase mit einem reifen und frischen Bouquet von weißen Pfirisichen, Aprikosen, duftigem Jasmin und Eisenkraut (Verbena). Auch feine Anklänge duftender Orangenblüten und tropischer Ananas lassen sich hier erschnuppern. Am Gaumen ungemein komplex, elegant und kräftig mit frischen Citronella-Noten und einer harmonischen Balance von Säure und Süße, klingt diese hochdotierte Weißwein-Cuvée aus Sauvignon Blanc und Semillon in einem weichen und eleganten Abgang aus, der noch lange nachhallt.

Weinausbau

Sauvignon Blanc und Semillon fermentiierten in Tanks aus Edelstahl und wurden noch während des Fermentierungsprozesses in französische Barriques umgefüllt, wo die alkoholische Gärung ihren Abschluss fand. Eine malolaktische Gärung im Fass wurde durch die Zugabe von Schwefel unterbunden. Der Wein reifte anschließend 14 Monate lang in zweit- sowie drittbefüllten Fässern und weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.

Morgenster Estate Reserve White 2018

Weingut: Morgenster Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Cuvée: Sauvignon Blanc, Semillon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.7 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.2 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Henry Kotzé, Pierre Lurton
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.7
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.3
Restzucker [g/l]:	3.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite