Morgenster Cabernet Sauvignon 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 88 Punkte

Bewertungen:

Klassischer Cabernet Sauvignon mit intensiven Aromen von dunkler Frucht und warmen Eichenholzwürze

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401153-20

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Der Morgenster Cabernet Sauvignon fließt von tief rubinroter Farbe mit jugendlich violetten... mehr

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Der Morgenster Cabernet Sauvignon fließt von tief rubinroter Farbe mit jugendlich violetten Farbreflexen ins Glas und umgarnt die Nase mit klassischen Aromen von Pflaumen, üppigem Cassis, konzentrierter Kirschenfrucht und fein minziger Frische. Am Gaumen präsentiert sich dieser Cabernet geschmeidig weich mit zartem Tannin und Zigarrenkisten Nuancen das diesem fruchtbetonten Wein leichtes Gewicht und Struktur verleiht.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut fermentierte nach zuvoriger Kühlung in Tanks aus Edelstahl und verbrachte nach Abschluss der alkoholischen Gärung sowie malolaktischen Gärung 14 Tage auf der Haut. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in zweit- sowie drittbefüllten Barriques.

Morgenster Cabernet Sauvignon 2020

Weingut: Morgenster Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.5 %
Säuregehalt: 5.7 g/l
Restzucker: 2.8 g/l
passt zu: Lamm, Eintopf, Steak, Ochsenschwanz Eintopf
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Henry Kotzé, Pierre Lurton
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.7
Serviertemperatur [°C]:	16-18
passt zu:	Lamm, Eintopf, Steak, Ochsenschwanz Eintopf
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Morgensters erstklassige südafrikanische Weine und ausgezeichneten Olivenöle erfreuen sich höchster Anerkennung auf weltweitem Level.