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Morgenster Cabernet Franc
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Komplex, klassisch, weich!

Morgenster Cabernet Franc 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne 
13,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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  • 401152-19
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mehrere Informationen
Der Morgenster Cabernet Franc präsentiert sich von tiefem Rubinrot mit jugendlich violetten... mehr

Der Morgenster Cabernet Franc präsentiert sich von tiefem Rubinrot mit jugendlich violetten Farbrefelxen im Glas und verströmt ein klassisches Bouquet von üppiger Beerenfrucht, Zimt, frisch umgegrabener Erde und Nelkengewürz. Am Gaumen komplex und geschmeidig verwöhnen hier Nuancen reifer Beeren und feiner Gewürze. Sein weiches und samtiges Tannin sowie sein fruchtbetont jugendlicher Stil vereinen sich mit schönem Gewicht am Gaumen und bescheren ein umwerfendes Genuss-Erlebnis!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden zur Kellerei transportiert, wo es nach Kühlung über Nacht am nächsten Morgen leicht angequetscht in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Während der alkoholischen Fermentierung, die sieben Tage lang andauerte, wurden die Tanks für bessere Gärungsbedingungen leicht angewärmt und der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht, um ein Maximum an Farbe und Tannin zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung im Tank wurde der Wein in dritt- und viertbefüllte Barriques gefüllt, wo der Wein vor Abfüllung auf die Flasche 12 Monate lang reifte.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Henry Kotzé
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte: Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Morgenster Estate

Morgenster Estate

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Morgensters erstklassige südafrikanische Weine und ausgezeichneten Olivenöle erfreuen sich höchster Anerkennung auf weltweitem Level.

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