Miles Mossop Max 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2020: 94 Punkte

Bewertungen:

Miles Mossop Max präsentiert sich vollmundig und üppig mit intensiven Nuancen dunkler Beerenfrucht und einem Hauch getrockneter Kräuter und Vanille

24,85 € *

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Artikel-Nr.: 102284-17

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Der nach Weinmacher Miles Mossops Sohn benannte Miles Mossop Max fließt in einem dunklen... mehr

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Der nach Weinmacher Miles Mossops Sohn benannte Miles Mossop Max fließt in einem dunklen Granatrot mit brilliantem Pflaumenton im Rand ins Glas und verströmt den verführerischen Duft von schwarzen Brombeeren, getrockneten Kräutern, dufitgem Zedernholz und Tabakblättern. Am Gaumen präsentiert sich Max vollmundig, üppig und komplex mit intensiven Geschmacksnuancen roter und schwarzer Johannisbeeren, die in einem wohl texturierten mittleren Gaumen mit Nuancen von feiner Vanille und getrockneten Kräutern ausklingen. Sein Abgang präsentiert sich langanhaltend, wohl texturiert und angenehm trocken.

Weinausbau

Die Trauben, hauptsächlich aus Stellenbosch, wurden per Hand sortiert und fermentierten bis zu 14 Tage lang spontan in offenen Fässern. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 22 Monate lang in kleinen 225 Liter Fässern aus französischer Eiche, von denen 37% Neuholz ausmachten.

Miles Mossop Max 2017

Weingut: Miles Mossop Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.5 %
Säuregehalt: 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.4 g/l
passt zu: Rind, Wild
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Miles Mossop
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.51
passt zu:	Rind, Wild
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Miles Mossop Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Miles Mossop, der auch Weinmacher des renommierten Weinguts Tokara ist, hatte seinen Durchbruch im Jahr 2004, als er Max 2004 und Saskia 2004 als Debüt-Weine unter seinem eigenen Label der Weinwelt vorstellte.