Sauerstoff hat einen so großen Einfluss auf Wein, dass Weinmacher ihn hochleben lassen oder verteufeln.
Die Weinernte in Südafrika ist seit Mitte Januar in vollem Gange. Die Qualität der Trauben des neuen Jahrgangs ist vielversprechend. Weinliebhaber haben allen Grund sich darauf zu freuen!