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Lothian Vineyards Chardonnay 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Elgin

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
International Wine Challenge 2020: Silber

Bewertungen:

21,45 € *

Inhalt: 0.75 Liter (28,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102596-18

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Der Lothian Chardonnay präsentiert sich in einem zarten Gelbgold und verströmt Aromen reifen... mehr

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Der Lothian Chardonnay präsentiert sich in einem zarten Gelbgold und verströmt Aromen reifen Steinobstes, tropischer Ananas, und frischer Zitronschale. Am Gaumen entfaltet sich eine augeglichene Süße-Säure-Balance und die bereits von der Nase erschnupperten Aromen sorgen ebenfalls für Hochgenuss. Sein üppiges Mundgefühl und die großartige Länge dieses Weins in Kombination mit seinem komplexen Geschmacksprofil enden in einem üppigen und langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Vor dem Quetschen wurde das Traubengut für den Lothian Vineyards Chardonnay runtergekühlt, woraufhin eine kurze Weile auf der Haut folgte und der anschließende sanfte Pressvorgang. Der spontane Gärungsvorgang, d.h. es kam keine kommerzielle Hefe zum Einsatz, sondern lediglich natürlich vorkommende Hefe auf den Beeren sowie in der Kellerei begann in Tanks aus Edelstahl und wurde dann noch während des Gärungsprozesses in französische Barriques verlegt, woraufhin eine 9 monatige Reifung auf der Hefe stattfand. Während der Reifung wurde der Wein regelmäßig auf- und untergerührt (batonnage), um so einen üppigeren und cremigeren Gaumen in den Wein zu übertragen.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Dudley Wilson, Richard Kershaw
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Serviertemperatur [°C]:	10-12
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Lothian Vineyards

Weingut aus Südafrika | Elgin

Lothian Vineyards ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Elgin, welches sich auf die Produktion von Weinen im Burgunderstil spezialisiert hat.

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