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Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir
Harmonie in Pink!

Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir 2019

  • Rosé
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay, Pinot Noir

  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
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    mehrere Informationen
    Der Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir verströmt vom Chardonnay her vordergründige Aromen... mehr

    Der Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir verströmt vom Chardonnay her vordergründige Aromen weicher Zitrusfrucht, welche auf wundervolle Weise mit dem Duft reifer Himbeeren des Pinot Noir harmonieren. Auch das Mundefühl ist wohl abgerundet und weich mit einer perfekt abgestimmten Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit. Geschmacksnuancen roter Früchte, aromatischer Cranberry und Pink Lady Äpfeln umschmeicheln den Gaumen in perfekter Harmonie! Eine herrlich zarte und weiche Cuvée im modernen Stil.

    Weinausbau

    Chardonnay und Pinot Noir wurden nach eingehender Beerenauslese am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft separat vinifiziert. Der Chardonnay fermentierte bei geregelten 14° C, während der Pinot Noir bei 14.5 ° C vergoren wurde. Beide Weine reiften 6 Wochen lang auf der Hefe, um so mehr Geschmacksintensität und strukturelle Eleganz in den Wein zu übertragen. Anschließend wurden Chardonnay und Pinot Noir verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Rosé
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2019
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 5.3
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Eugene Van Zyl
    pH-Wert: 3.54
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    Leopard's Leap

    Leopard's Leap

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

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