Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir 2018

Rosé

Trocken

2018

Südafrika - Western Cape

Chardonnay, Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

6,48 € *

Inhalt: 0.75 Liter (8,64 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400570-18

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Der Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir verströmt vom Chardonnay her vordergründige... mehr

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Der Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir verströmt vom Chardonnay her vordergründige Aromen weicher Zitrusfrucht, welche auf wundervolle Weise mit dem Duft reifer Himbeeren des Pinot Noir harmonieren. Auch das Mundefühl ist wohl abgerundet und weich mit einer perfekt abgestimmten Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit. Geschmacksnuancen roter Früchte, aromatischer Cranberry und Pink Lady Äpfeln umschmeicheln den Gaumen in perfekter Harmonie! Eine herrlich zarte und weiche Cuvée im modernen Stil.

Weinausbau

Chardonnay und Pinot Noir wurden nach eingehender Beerenauslese am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft separat vinifiziert. Der Chardonnay fermentierte bei geregelten 14° C, während der Pinot Noir bei 14.5 ° C vergoren wurde. Beide Weine reiften 6 Wochen lang auf der Hefe, um so mehr Geschmacksintensität und strukturelle Eleganz in den Wein zu übertragen. Anschließend wurden Chardonnay und Pinot Noir verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinart:	Rosé
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinausbau:	Stahlfass
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2018
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	5.44
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.75
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	7-9
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2020
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Eugene Van Zyl
pH-Wert:	3.45

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Leopard's Leap

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Mit einer erstklassigen Lage im südafrikanischen Kapweinland kann Leopard’s Leap Family Vineyards mit einem großangelegten und modernen Anwesen auftrumpfen, welches an das Gourmet-Mekka Südafrikas, Franschhoek, angrenzt.

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