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Lanzerac Sauvignon Blanc
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Lanzerac Sauvignon Blanc 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John PLatter: 4 Sterne / 86 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne 
  • John Platter 4 Sterne
  • Intensive Steinobst Fruchtaromen vereinen sich mit ausbalancierter Säure
    12,70 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (16,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401825-22
    mehrere Informationen
    Der Lanzerac Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase mit einem großzügigen Bouquet von knackigen... mehr

    Der Lanzerac Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase mit einem großzügigen Bouquet von knackigen Aromen grüner Granny Smith Äpfel und weißer, fleischiger Früchte wie asiatische Birnen und weiße Pfirsiche, die auch am Gaumen in ihrer Kombination eine perfekte Balance von Frucht und Säure kreieren. Ein frisches Mundgefühl von Zitronengras vereint sich mit einer dezenten Mineralität, die von einer weichen Cremigkeit im langen Abgang abgerundet wird, was dem ausgedehnten Aufenthalt auf der Hefe zu verdanken ist.

    Weinausbau

    Das Traubengut für Lanzeracs Sauvignon Blanc wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft im Keller mit großer Sorgfalt handsortiert und ausgelesen, bevor es gequetscht und die Maische auf 13 - 15 ˚ C runtergrkühlt wurde. Anschließend verbrachte die Maische sechs Stunden auf der Haut, bevor es in die Presse ging und der sanft gepresste Saft unter einer Trockeneisdecke in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde, wo er 48 Stunden ruhen durfte. Abschließend wurde der klare Saft von der Hefe abgeschöpft, und mit ausgewählten Hefen versetzt, die die Fermentierung in Gang setzten. Bei einer geregelten Temperatur von 12˚C - 14˚C fand die Gärung nach zehn Tagen ihren Abschluss im Tank.

    Lanzerac Sauvignon Blanc 2022
    Weingut
    Lanzerac Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.84 %
    Säuregehalt
    5.9 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    1.9 g/l
    passt zu
    vegetarische Gerichte, Austern
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinmacher: Wynand Lategan
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.84
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.35
    passt zu: vegetarische Gerichte, Austern
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Lanzerac Sauvignon Blanc 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Lanzerac Wine Estate

    Lanzerac Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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