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Lanzerac Merlot
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Umwerfende Balance, üppige Frucht!

Lanzerac Merlot 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch
  • Merlot
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Der vollmundige Lanzerac Merlot verwöhnt mit dem Duft roter Beeren, Kakao, feiner Minze und Schokolade
    15,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401827-21
    mehrere Informationen
    Der Lanzerac Merlot präsentiert sich im Glas von herrlich tiefroter Farbe und umgarnt die Nase... mehr

    Der Lanzerac Merlot präsentiert sich im Glas von herrlich tiefroter Farbe und umgarnt die Nase mit betörenden Aromen reifer roter Beeren, Kakao, feiner Minze und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer wohl ausbalancierten Tannin-Struktur, einem vollen Körper und üppiger Frucht sowie mit einem langanhaltenden Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde nach der Lese mit großer Sorgfalt handsortiert und anschließend komplett entrappt, wonach die einzelnen Beeren einer zweiten Auslese per Hand unterzogen wurden und anschließend leicht angequetscht wurden. Die Fermentierung fand unter regelmäßigem Umpumpen (alle vier Stunden) in Tanks aus Edelstahl statt, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Der Merlot fermentierte vor der Pressung trocken auf der Haut, wobei der Freilaufsaft und der gepresste Saft separat gehalten in Tanks aus Edelstahl fermentierten. Lediglich ein Teil des Merlots durchlief die malolaktische Fermentierung, während der andere Teil im Tank verblieb. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in einer Kombination aus neuen, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz.

    Lanzerac Merlot 2021
    Weingut
    Lanzerac Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Merlot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.26 %
    Säuregehalt
    6.4 g/l
    Restzucker
    2.9 g/l
    passt zu
    Rind, Risotto, Eintopf
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinmacher: Wynand Lategan
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.26
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    pH-Wert: 3.51
    Serviertemperatur [°C]: 16.-18
    Passende Gerichte: Rind, Risotto, Eintopf
    Restzucker [g/l]: 2.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Lanzerac Merlot 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Lanzerac Wine Estate

    Lanzerac Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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