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Lanzerac Chardonnay
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Stellenbosch Chardonnay zum Schwelgen!

Lanzerac Chardonnay 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Ein vollmundiger Tropfen von hervorragender Balance und komplexen Noten von Zitrusfrucht und Gewürz
    13,45 € *
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    • Artikel-Nr.: 401820-22
    mehrere Informationen
    Beim Lanzerac Chardonnay handelt es sich um einen ungemein vollmundigen Chardonnay mit einem... mehr

    Beim Lanzerac Chardonnay handelt es sich um einen ungemein vollmundigen Chardonnay mit einem von Zitrusfrucht dominierten Bouquet, gefolgt von einem komplexen Geschmacksprofil mit Nuancen von Zitrone, Gewürznelke, Ingwer und feiner Vanille. Der Gaumen präsentiert sich mit einer hervorragenden Balance von Frucht, Säure und weicher Geschmeidigkeit sowie mit einem langanhaltenden und angenehmen Abgang.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde mit großer Sorgfalt sortiert und für den weiteren Produktionsverlauf ausgelesen, bevor die Trauben komplett entrappt und die Beeren gequetscht wurden. Die dabei gewonnene Maische wurde vor dem Pressen auf geregelte 15˚C runtergekühlt. Nach dem Pressen wurde der Saft 48 Stunden ruhen gelassen, wonach der klare Saft von der Hefe abgeschöpft wurde und zu 50 % in 300 l Burgunder-Fässer und zur anderen Hälfte in Tanks aus Edelstahl vergoren wurde. Für die Fässer kam eine Kombination von neuen, zweit-, dritt- und vierbelegten Fässern zum Einsatz. Jeder unterschiedliche Weinbergabschnitt wurde hier separat jeweils mit verschiedenen Hefekulturen beimpft und fermentiert. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der im Fass ausgebaute Anteil unter wöchentlichem Auf- und Unterrühren der Hefe (batonnage) sieben bis acht Monate auf der Hefe reifen gelassen. Nach neun Monaten wurden alle Chardonnay-Komponenten verschnitten und abgefüllt.

    Lanzerac Chardonnay 2022
    Weingut
    Lanzerac Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.64 %
    Säuregehalt
    5.8 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.1 g/l
    passt zu
    Risotto
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinmacher: Wynand Lategan
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.64
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.53
    Passende Gerichte: Risotto
    Restzucker [g/l]: 2.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Lanzerac Chardonnay 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Lanzerac Wine Estate

    Lanzerac Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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