
Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2021
- Weißwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2022: 89 Punkte
- Veritas 2022: Silber
- Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Silber
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte
- Jahrgang 2020 - Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold



inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: 400705-21
Der Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay ist ein herrlich geholzter Weißwein mit üppigen Geschmacksnuancen und einer wundervollen Eleganz. Die Nase erschnuppert verführerische Aromen duftiger Zitrusblüten, spritziger Limette und reifer Birnen, gepaart mit einem Hauch von Vanille am Gaumen. Großartige Länge sowie beständige Mineralität verwöhnen mit einem frischen und wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein eleganter und komplexer Tropfen mit perfekt eingebundener Eichenholz-Note!
Weinausbau
Nach der Lese wurde das Traubengut nach ausgedehntem Kontakt auf der Haut mit großer Sorgfalt gepresst, wobei ausschließlich der freiablaufende Saft für den weiteren Produktionsverlauf Verwendung fand. Nach einer 24-stündigen Ruhephase wurde der Saft mit ausgewählten Hefen versetzt und am darauffolgenden Tag bei kühlgeregelter Temperatur zur Gärung in französische Eichenfässer gefüllt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere acht Monate im Fass, von denen 60% erstbelegtes Neuholz sowie 40% zweit- sowie drittbefüllte 400 Liter Eichenfässer ausmachten.
- Weingut
- Kleine Zalze
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Western Cape
- Weinausbau
- Holzfass
- Rebsortenrein
- Chardonnay
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 13.0 %
- Säuregehalt
- 6.0 g/l (geringer Säuregehalt)
- Restzucker
- 3.8 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2021 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | RJ Botha |
Bewertungen: | International Wine Challenge Silber, John Platter 4 Sterne, Veritas Silber, Tim Atkin 89/100 |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.0 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.0 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.49 |
Restzucker [g/l]: | 3.8 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2029 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Kleine Zalze
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.
Weitere Artikel von Kleine Zalze