
Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2019
- Weißwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Tim Atkin 2020: 90 Punkte

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Ihre Vorteile:
Der Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay ist ein herrlich geholzter Weißwein mit üppigen Geschmacksnuancen und einer wundervollen Eleganz. Die Nase erschnuppert verführerische Aromen duftiger Zitrusblüten, spritziger Limette und reifer Birnen, gepaart mit einem Hauch von Vanille am Gaumen. Großartige Länge sowie beständige Mineralität verwöhnen mit einem frischen und wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein eleganter und komplexer Tropfen mit perfekt eingebundener Eichenholz-Note!
Weinausbau
Nach der Lese wurde das Traubengut nach ausgedehntem Kontakt auf der Haut mit großer Sorgfalt gepresst, wobei ausschließlich der freiablaufende Saft für den weiteren Produktionsverlauf Verwendung fand. Nach einer 24-stündigen Ruhephase wurde der Saft mit ausgewählten Hefen versetzt und am darauffolgenden Tag bei kühlgeregelter Temperatur zur Gärung in französische Eichenfässer gefüllt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere 8 Monate im Fass, von denen 60% erstbelegtes Neuholz sowie 40% zweit- sowie drittbefüllte 400 Liter Eichenfässer ausmachten.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Bewertungen: | Tim Atkin 90/100 |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2028 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Kleine Zalze
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.
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