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Kleine Zalze MCC Brut

Kleine Zalze MCC Brut

  • Sparkling
  • Trocken
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay, Pinot Noir

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 89 Punkte
  • Michelangelo 2018: Goldmedaille
  • John Platter 4 Sterne Michelangelo Tim Atkin 89/100
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    mehrere Informationen
    Der Kleine Zalze MCC Brut ist ein traditioneller Methode Cap Classique von stilvoller Eleganz,... mehr

    Der Kleine Zalze MCC Brut ist ein traditioneller Methode Cap Classique von stilvoller Eleganz, hervorragender Komplexität und einem langanhaltenden Abgang. Feine Erdbeeraromen und Geschmacksnuancen reifer Brombeere werden durch klassisch hefige und üppige Biskuitnoten komplettiert. Die lebhafte und feine Mousse sorgt für ein unvergesslich perliges Genusserlebnis.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen roséfarbenen MCC wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin nur der frei ablaufende Saft für die weitere Produktion temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl fermentiert wurde. Die zweite Fermentierung fand 10 Monate lang auf der Hefe in der Flasche statt.

    Weinart: Sparkling
    Jahrgang: ohne Jahrgang
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: RJ Botha
    Qualitätsstufe: Methode Cap Classique
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Michelangelo, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.1
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    pH-Wert: 3.05
    Restzucker [g/l]: 8.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Kleine Zalze MCC Brut"
    Kleine Zalze

    Kleine Zalze

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.

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