
Kleine Zalze MCC Brut
- Sparkling
- Trocken
- ohne Jahrgang
- Südafrika - Western Cape
- Pinot Noir, Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2020: 89 Punkte
- Michelangelo 2018: Goldmedaille


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Ihre Vorteile:
Der Kleine Zalze MCC Brut ist ein traditioneller Methode Cap Classique von stilvoller Eleganz, hervorragender Komplexität und einem langanhaltenden Abgang. Feine Erdbeeraromen und Geschmacksnuancen reifer Brombeere werden durch klassisch hefige und üppige Biskuitnoten komplettiert. Die lebhafte und feine Mousse sorgt für ein unvergesslich perliges Genusserlebnis.
Weinausbau
Das Traubengut für diesen roséfarbenen MCC wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin nur der frei ablaufende Saft für die weitere Produktion temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl fermentiert wurde. Die zweite Fermentierung fand 10 Monate lang auf der Hefe in der Flasche statt.
Weinart: | Sparkling |
Jahrgang: | ohne Jahrgang |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | RJ Botha |
Qualitätsstufe: | Methode Cap Classique |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Michelangelo, Tim Atkin 89/100 |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Pinot Noir, Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.1 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.3 |
pH-Wert: | 3.05 |
Restzucker [g/l]: | 8.4 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Kleine Zalze
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.
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