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Juno Shiraz 2019
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Floral, würzig, ausgewogen!

Juno Shiraz 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Coastal Region
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
  • Fairtrade
  • Vegan
  • Der Juno Shiraz duftet nach roten reifen Früchten, Granatapfel und floralen Veilchen und überzeugt am Gaumen mit klassisch würziger Note
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    • 401413-19
    mehrere Informationen
    Der Juno Shiraz überzeugt bereits im Bouquet mit einem weiten Spektrum an reifen roten... mehr

    Der Juno Shiraz überzeugt bereits im Bouquet mit einem weiten Spektrum an reifen roten Früchten, Granatapfelaromen und duftigem Veilchenduft in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark, ausgewogen und charmant mit klassischen Nuancen feiner Gewürze, die in einem angehnehm trockenen und weichen Abgang ausklingen. 

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen zugänglichen Shiraz wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen und einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen. Der Gärungsprozess wurde bei einer geregelten Temperatur von unter 26°C unter Einsatz ausgewählter Hefestränge in Gang gesetzt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung im Stahltank fand auch die malolaktische Gärung ihren Abschluss in Stahl. Anschlieβend reifte der Wein 12 Monate lang zu 80 % in sechs Jahre alten Fässern sowie zu 20% in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

    Juno Shiraz 2019
    Weingut
    Cape Wine Company
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Coastal Region
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.61 %
    Säuregehalt
    5.4 g/l
    Restzucker
    3.6 g/l
    passt zu
    Gegrilltes
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Erlank Erasmus
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.61
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    pH-Wert: 3.56
    passt zu: Gegrilltes
    Restzucker [g/l]: 3.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Fairtrade | Bio | Vegan: Fairtrade, Vegan
    Handelsauszeichnungen: Fairtrade, Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Cape Wine Company

    Cape Wine Company

    Weingut aus Südafrika | Paarl

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