
Jakkalsvlei Pinotage 2019
- Rotwein
- Halbtrocken
- 2019
- Südafrika - Western Cape
- Pinotage
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- Artikel-Nr.: 107466-19
Der Jakkalsvlei Pinotage ist ein mit dunkler Eichenholz-Stave geholzter Pinotage und duftet unwiderstehlich nach schwarzen Beeren und leicht gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, rauchig und konzentriert mit wunderbar balancierten Tanninen und viel Frucht. Einfach köstlich!
Weinausbau
Die Trauben für den Jakkalsvlei Pinotage werden mit Ankunft im Keller mit großer Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf ausgewählt. Im Tank wird der Most auf ca. 10ºC runtergekühlt und die Kaltquellung eingeleitet. Wenn die Kaltquellung abgeschlossen ist, wird dem Most die Hefe zugefügt, und die Kühlung abgestellt, was unmittelbar den Fermentierungsprozess einleitet. Der gesamte Produktionsverlauf dauert mit der Ankunft der Trauben im Keller bis zum Pressen des Mosts generell 21 Tage lang an. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 6 Monate lang in Kontakt mit dunkel gerösteter Eiche.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Jantjie Jonker |
Weinausbau: | Stahlfass mit Chips oder Stave |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Halbtrocken |
Rebsorten: | Pinotage |
Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Jakkalsvlei
Weingut aus Südafrika | Klein Karoo
Familie Jonker ist seit dem Jahre 1972 stolzer Besitzer der Weinfarm und wird heute von der dritten Jonkers-Generation bewirtschaftet. Das Farmland erhielt seinen Namen Jakkalsvlei Private Cellar aufgrund der vielen Füchse, Schakale und Wildkatzen im umliegenden Bergland der Farm.
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