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Cool climate Stil mit intensiver Aromatik!

Iona Sauvignon Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Elgin

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

Concours Mondial de Bruxelles 2023: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Aktin 2021: 91 Punkte

Dieser harmonische Tropfen verströmt ein elegantes Bouquet von reifer Tropen-sowie Zitrusfrucht

14,35 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400444-22

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Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische, spritziger Limette und reifer Stachelbeeren... mehr

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Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische, spritziger Limette und reifer Stachelbeeren sowie mit exotischer Tropenfrucht und fein floralen sowie grasig kräutrigen Nuancen. Im Abgang präsentiert er sich mit köstlichen Noten pinker Grapefruit und weißen Birnen-Bonbons. Ein grandioser „cool climate“ Sauvignon Blanc mit lebhaft mineralischem, elegantem und wohl ausbalanciertem Charakter. Der Abgang verwöhnt in langanhaltendem, vielschichtigen und komplexen Stil.

Weinausbau

Nach der Lese fermentierten die perfekt gereiften Trauben bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks. Während der Fermentierung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt (batonnage), was dem Wein seine hervorragende Struktur und Fülle verleiht. Nach Abschluss der Gärung wurde der Sauvignon Blanc mit 4% geholzten Semillon verschnitten, um eine fein abgerundete Balance im Wein zu erhalten.

Iona Sauvignon Blanc 2022

Weingut: Iona Vineyards
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.9 %
Säuregehalt: 6.7 g/l
Restzucker: 1.2 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Werner Muller , Bobby Wallace
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.9
Säuregehalt [g/l]:	6.7
pH-Wert:	3.2
Serviertemperatur [°C]:	10
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Restzucker [g/l]:	1.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Iona Vineyards

Weingut aus Südafrika | Elgin

Mit jeder Menge Leidenschaft folgt Besitzer und Weinmacher Andrew Gunn bei Iona Vineyards der Philosophie, Weine zu kreieren, welche das Terroir dieser bemerkenwerten Anbauregion Elgin Valley so getreu wie nur möglich widerzuspiegeln vermögen.

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