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Iona Sauvignon Blanc
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Cool climate Stil mit intensiver Aromatik!

Iona Sauvignon Blanc 2020

Iona Vineyards
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Elgin
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 91 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
    • Der Iona Sauvignon Blanc ist ein gewundenes Crescendo aus gelben Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und typischer Grasigkeit
    13,45 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400444-20
    mehrere Informationen
    Beschreibung Bewertungen 0 Wein Expertise
    Beschreibung
    Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische, spritziger Limette und reifer Stachelbeeren... mehr
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    Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische, spritziger Limette und reifer Stachelbeeren sowie mit exotischer Tropenfrucht und fein floralen sowie grasig kräutrigen Nuancen. Im Abgang präsentiert er sich mit köstlichen Noten pinker Grapefruit und weißen Birnen-Bonbons. Ein grandioser „cool climate“ Sauvignon Blanc mit lebhaft mineralischem, elegantem und wohl ausbalanciertem Charakter. Der Abgang verwöhnt in langanhaltendem, vielschichtigen und komplexen Stil.

    Weinausbau

    Nach der Lese fermentierten die perfekt gereiften Trauben bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks. Während der Fermentierung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt (batonnage), was dem Wein seine hervorragende Struktur und Fülle verleiht. Nach Abschluss der Gärung wurde der Sauvignon Blanc mit 4% Semillon verschnitten, um eine fein abgerundete Balance im Wein zu erhalten.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Werner Muller , Bobby Wallace
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.6
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    pH-Wert: 3.3
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Iona Sauvignon Blanc 2020"
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    Iona Vineyards

    Iona Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Mit jeder Menge Leidenschaft folgt Besitzer und Weinmacher Andrew Gunn bei Iona Vineyards der Philosophie, Weine zu kreieren, welche das Terroir dieser bemerkenwerten Anbauregion Elgin Valley so getreu wie nur möglich widerzuspiegeln vermögen.

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