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Iona Sauvignon Blanc
Cool climate Stil mit intensiver Aromatik!

Iona Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Elgin
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne "Jahrgang 2018" Eine Bewertung für den Jahrgang 2019 liegt bis zur Platter Ausgabe 2020 nicht vor!
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mehrere Informationen
Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische spritziger Limette und reifer Stachelbeeren,... mehr

Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische spritziger Limette und reifer Stachelbeeren, exotischer Tropenfrucht und fein floralen sowie grasig kräutigen Nuancen. Im Abgang präsentiert er sich mit köstlichen Noten pinker Grapefruit und weißen Birnen-Bonbons. Ein grandioser „cool climate“ Sauvignon Blanc mit lebhaft mineralischem, elegantem und wohl ausbalanciertem Charakter. Der Abgang verwöhnt in langanhaltendem, vielschichtigen und komplexen Stil.

Weinausbau

Nach der Lese fermentierten die perfekt gereiften Trauben bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks. Während der Fermentierung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt (batonnage), was dem Wein seine hervorragende Struktur und Fülle verleiht. Nach Abschluss der Gärung wurde der Sauvignon Blanc mit 4% Semillon verschnitten, um eine fein abgerundete Balance im Wein zu erhalten.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Elgin
Weinausbau: Stahlfass
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.63
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 2.41
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 6.4
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 7-9
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Werner Muller
pH-Wert: 3.31
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Iona Vineyards

Iona Vineyards

Weingut aus Südafrika | Elgin

Mit jeder Menge Leidenschaft folgt Besitzer und Weinmacher Andrew Gunn bei Iona Vineyards der Philosophie, Weine zu kreieren, welche das Terroir dieser bemerkenwerten Anbauregion Elgin Valley so getreu wie nur möglich widerzuspiegeln vermögen.

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