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Holden Manz Chenin Blanc
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Sein duftiges Bouquet begeistert!

Holden Manz Chenin Blanc 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Holden Manz Chenin Blanc - eine meisterliche Symphonie von Chenin-Fruchtaromen
    15,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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    • 400767-20
    mehrere Informationen
    Von zart gelber Tönung im Glas verströmt der Holden Manz Chenin Blanc ein elegantes und leicht... mehr

    Von zart gelber Tönung im Glas verströmt der Holden Manz Chenin Blanc ein elegantes und leicht parfumartiges Bouquet von weißem Pfirsich, Orangenschale, duftigem Jasmin, spritziger Zitrusfrucht und frischem Granny Smith Apfel sowie feine Anklänge von weißen Blüten und Fluss-Kiesel. Auch ein dezenter Hauch von Butter-Toast sowie von feinem Eichenholz lassen sich erschnuppern. Am Gaumen von mittlerem Körper zeigt sich hier ein wohl ausbalanciertes Säurespiel mit köstlichen Geschmacksnuancen aromatischer Quitte, feiner Birne, Pfirsich, Ingwer und Sommermelone, die in einem langanhaltenden Abgang ausklingen und einen köstlichen Genuss bescheren.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut stammt zu 100% von über 40 Jahre alten Buschreben und wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst auf 5ºC runtergekühlt, bevor es gequetscht und der Saft für die weitere Produktion in eine Kombination aus Eichenfässern und Edelstahltanks gefüllt wurde. Der Wein fermentierte ausschließlich durch die auf der Frucht und in der Umgebung vorkommende natürliche Hefe und reifte anschließend in sowohl neuen als auch zuvorbelegten französischen Barriques auf der feinen Hefe. Während der Reifung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt, um eine üppige Fülle und reiche Komplexität in den Wein zu übertragen.

    Holden Manz Chenin Blanc 2020
    Weingut
    Holden Manz Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Western Cape
    Weinausbau
    Holzfass
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    Säuregehalt
    5.0 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.1 g/l
    passt zu
    Geflügel
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Thierry Haberer
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.0
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.56
    passt zu: Geflügel
    Restzucker [g/l]: 2.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Holden Manz Chenin Blanc 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Holden Manz Wine Estate

    Holden Manz Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.

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