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Hartenberg Riesling

Hartenberg Riesling 2017

  • Weißwein
  • Halbtrocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Riesling

  • Jahrgang 2016 - John Platter: 3.5 Sterne
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Der Hartenberg Riesling ist ein ausgefeilter und eleganter Riesling und verwöhnt die Nase mit... mehr

Der Hartenberg Riesling ist ein ausgefeilter und eleganter Riesling und verwöhnt die Nase mit einem üppig würzigen Bouquet von Honig, Zuckerwatte, feiner Zitrusfrucht und gepresster Blüten. Auch kieslig mineralische und kreidige Aromen lassen sich erschnuppern, die den süßen Auftakt am Gaumen auf wundervolle Weise komplementieren. Im Abgang präsentiert sich dieser erstklassige Stellenbosch Riesling mit cremigem und zugleich knackigem Abgang und beschert köstlich vollendeten Genuss!

Weinausbau

Die Trauben für diesen eleganten Riesling wurden bei früher Morgendämmerung geerntet. Bei der Lese wurde Beere für Beere einzeln per Hand geplückt, um so sicher zu gehen, dass nur Beeren mit Grauschimmelfäule in den Korb gelangen. Die Trauben wurden leicht angedrückt und unter gelegentlichem Rühren 12 Stunden auf der Haut ruhen gelassen. Danach wurden die Trauben langsam mit großer Sorgfalt gepresst. Der Saft wurde unter Beigabe einer in Österreich ausgewählten Hefe fermentiert. Die Fermentation wurde durch Kühlung unterbrochen, um so die gewünschte Zucker-Säure-Balance zu erhalten. Vor dem Abfüllen in Flaschen wurde der Wein stabilisiert und gefiltert. Weitere zwei Jahre reifte der Wein in der Flasche bevor er zum Genuss erhältlich wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Carl Schultz, Patrick Ngamane mit Oscar Robyn
Geschmack: Halbtrocken
Rebsorten: Riesling
Dominierende Rebsorte: Riesling
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Säuregehalt [g/l]: 7.64
pH-Wert: 3.00
Restzucker [g/l]: 20
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Hartenberg

Hartenberg

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Shiraz ist die Rebsorte, die Hartenberg berühmt gemacht hat. Das Weingut ist mit mehr als 40 Jahren einer der ältesten und führenden Shiraz-Erzeuger Südafrikas.

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