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Grundheim Wines

Grundheim Wines
Grundheim Wines

Die von Familie Grundling in sechster Generation geführte Kellerei Grundheim Wines befindet sich außerhalb von Oudtshoorn, ca. 420 km östlich von Kapstadt in den Weinbergen von Sandkoppies in der kleinen Karoo, wo unter der Leitung von Besitzer Danie Grundling und Weinmacher Dys Grundling das angebotsreiche und preisgekrönte Portfolio an Brandies, Likören und Dessertweinen sowie handgefertigten Gins unter dem Label Black Mountain Gin entsteht.

Grundheim liegt auf der längsten Weinrute der Welt, der R62, die sich von Kapstadt, über Worcester und Montague bis nach Oudtshoorn erstreckt. Seit mehr als 150 Jahren entstehen die spannenden Produkte der Kellerei hier auch heute noch mit persönlicher Note auf allen Ebenen des Betriebs. Angefangen von der Produktion, über die Abfüllung bis hin zum Etikettieren der Flaschen läuft der gesamte Produktionsbereich in familiengeführter Eigenregie ab. Im über hundert Jahre alten Keller fermentieren die Weine auch heute noch in traditionell offenen Gärtanks und Brandies werden auf althergebrachte Art und Weise gebrannt.

Grundheims Produkte verzaubern mit südafrikanischem Geist – so kommen bei der Produktion von Grundheims dreifach gebrannten Black Mountain Gins mehr als 13 Pflanzenextrakte der Karoo-Halbwüste zum Einsatz und Grundheims Brandie-Reihe überrascht mit Variationen wie Ginger- und Buchu-Brandy.

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