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Groot Constantia Sauvignon Blanc
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Grasig grün, tropisch frisch!

Groot Constantia Sauvignon Blanc 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Constantia
  • Sauvignon Blanc, Semillon

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 2020: 90 Punkte
17,69 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,59 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Groot Constantia Sauvignon Blanc verströmt komplexe Aromen frischer Tropenfrucht,... mehr

Der Groot Constantia Sauvignon Blanc verströmt komplexe Aromen frischer Tropenfrucht, Passionsfrucht und frischer Melone. Auch feine Anklänge grasig kräutriger Töne und Spargels lassen sich erschnuppern. Ein Wein, dessen tropische Frucht und grüne Töne sich auch am Gaumen fortsetzen und in einem knackig frischen und trockenen Säurespiel enden.

Weinausbau

Die Trauben für dieses edle Beispiel eines hervorragenden Sauvignon Blancs wurden in den frühen Morgenstunden gelesen, um die delikaten Fruchtnoten in den Beeren zu bewahren. In der Kellerei gingen die Trauben dann direkt in die Presse. Der Saft wurde ruhen gelassen, bis er ein klares Bild zeigte und wurde dann bei kühlen Temperaturen von 12 – 14°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein 4 Monate auf der Hefe gelassen, bevor er leicht verfeinert zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Constantia
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.45
Säuregehalt [g/l]: 6.5
pH-Wert: 3.24
Serviertemperatur [°C]: 7-10
Restzucker [g/l]: 1.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Groot Constantia

    Groot Constantia

    Weingut aus Südafrika | Constantia

    Groot Constantia steht als Synonym für Exzellenz in der Weinindustrie und ist ein perfektes Beispiel für die Wertschätzung und Erhaltung kulturellen und historischen Erbes in Südafrika.

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