Groot Constantia Chardonnay 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Constantia

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Dieser betörende Chardonnay verströmt den Duft von Zitrus und Steinobst - eine große Intensität mit cremigen Abgang

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Der Groot Constantia Chardonnay verkörpert Weinhandwerkskunst auf ganz hohem Level! Von heller... mehr

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Der Groot Constantia Chardonnay verkörpert Weinhandwerkskunst auf ganz hohem Level! Von heller Strohfarbe mit frisch grünen Komplexen im Glas verströmt dieser köstliche Tropfen wundervoll klassische Chardonnay-Aromen frischer Zitronen, spritziger Limetten und reifem Steinobst, gepaart mit dem feinen Duft von Vanille und Orangenblüten. Von herrlicher Großzügigkeit am Gaumen verwöhnt dieser Chardonnay mit üppiger Cremigkeit und Noten von buttrigem Karamell, Zitrusfrucht und gerösteten Mandeln, während sein lebhaftes Säurespiel für Frische und Klarheit sorgt.

Weinausbau

Der Groot Constantia Chardonnay fermentierte zu 35 % in neuer, 40 % in zweitbelegter, 25 % in drittbelegter Eiche. Anschließend folgte eine zehn Monate lange Reifephase in französischen Barriques mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe (batonnage).

Groot Constantia Chardonnay 2019

Weingut: Groot Constantia
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Constantia
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.34 %
Säuregehalt: 5.9 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.5 g/l
passt zu: Geflügel
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Boela Gerber, Elzaan Bosman
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.34
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.27
passt zu:	Geflügel
Restzucker [g/l]:	1.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Groot Constantia

Weingut aus Südafrika | Constantia

Groot Constantia steht als Synonym für Exzellenz in der Weinindustrie und ist ein perfektes Beispiel für die Wertschätzung und Erhaltung kulturellen und historischen Erbes in Südafrika.