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Glenelly Glass Collection Chardonnay
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Ungeholzter Genuss mit frischer Zitrus-Note!

Glenelly Glass Collection Chardonnay 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 90 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
  • Die intensive Fruchtkomplexität umfasst herrliche Zitrus Aromatik mit einem dezenten Hauch Gewürz
    13,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401175-21
    mehrere Informationen
    Der Glenelly Glass Collection Chardonnay präsentiert sich von lebhaft brillantem Farbton mit... mehr

    Der Glenelly Glass Collection Chardonnay präsentiert sich von lebhaft brillantem Farbton mit frisch grünem Rand im Glas und verströmt ein komplexes Bouquet von  aromatischer Zitrus-Schale, saftigen Birnen-Bonbons, Süßklee, Papaya und dezenter Ingwer-Note. Am Gaumen verwöhnt dieser ungeholzte Chardonnay mit einer bemerkenswert weichen und wohl abgerundeten Textur, wundervoller Länge und intensiver Fruchtkomplexität.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen ungeholzten Chardonnay wurde leicht angequetscht und anschließend sanft abgepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde in Tanks aus Edelstahl umgefüllt, wo er spontan (wild) fermentierte. Spontan bedeuetet in diesem Kontext, dass der Gärprozess ausschließlich durch natürlich vorkommende Hefe und komplett ohne Einsatz kommerzieller Hefen in Gang gesetzt wurde.  Während der eine Tank bei geregelten 13˚C gehalten wurde, verblieb der andere Tank bei geregelten 18˚C. Die malolaktische Fermentierung wurde unterbunden und der Wein reifte nach Abschluss der alkoholischen Gärung auf der feinen Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Glenelly Glass Collection Chardonnay 2021
    Weingut
    Glenelly Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13 %
    Säuregehalt
    5.4 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.0 g/l
    passt zu
    Austern, Salate, al Fresco
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Luke O'Cuinneagain, Jerome Likwa
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.33
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    passt zu: Austern, Salate, al Fresco
    Restzucker [g/l]: 2.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Glenelly Estate

    Glenelly Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Glenelly Estate in Stellenbosch, Südafrika, ist eine herausragende Weinkellerei, die durch die Leidenschaft und das Talent von Weinmacher Luke O'Cuinneagain glänzt. Ihre Reserve Weine, darunter der preisgekrönte "Lady May", stehen für Exzellenz und zeugen von der außergewöhnlichen Qualität der Weine. Die Glass Collection, darunter erstklassige Sorten wie Merlot, Syrah, Chardonnay und Cabernet Sauvignon, spiegelt das Terroir der Region auf einzigartige Weise wider. Glenelly Estate ist auch ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Ein Besuch in dieser malerischen Weinregion bietet die Gelegenheit, die Schönheit des Landes und die Kunst des Weinmachens zu erleben. Hier verschmelzen Leidenschaft und Talent zu Weinen von Weltklasse.

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