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Gabrielskloof Elodie
Vollmundiger Chenin Blanc mit floralem Hauch!

Gabrielskloof Elodie 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • John Platter 5 Sterne
  • 29,19 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (38,92 € * / 1 Liter)

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    In zartem Strohgold fließt der Gabrielskloof Elodie klar und brilliant ins Glas und... mehr

    In zartem Strohgold fließt der Gabrielskloof Elodie klar und brilliant ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Bouquet. Die Nase betört er mit verführerischen Aromen weißer Pfirsiche, Anklängen floraler Noten weißer Blüten, Mandeln und Aprikose. Am Gaumen vollmundig und mit einem seidigen Mundgefühl zeigt sich dieser hochdotierte Chenin Blanc mit einem großartigen Säurespiel sowie herrlicher Frische. Ein klassischer Swartland Chenin, gekeltert von Beeren bejahrter Rebstöcke – genial!

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und über Nacht im Tank ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft in ältere 400 l and 500 l Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die wilde bzw. natürliche Gärung ihren Abschluss fand und der Wein bis zur Abfüllung auf die Flasche reifen durfte.

    Bewertungen: John Platter 5 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.3
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.5
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Christiaan van der Merwe
    pH-Wert: 3.19
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    Gabrielskloof

    Gabrielskloof

    Weingut aus Südafrika | Bot River

    Gabrielskloofs Vision ist es, Weine von üppiger Komplexität, Reichhaltigkeit und Vielfalt zu produzieren – Weine, welches das komplexe und mannigfaltige Terroir auf wundervolle Weise im Glas zum Ausdruck bringen. Preise und Auszeichnungen auf sowohl heimischer als auch internationaler Ebene legen Zeugnis von Gabrielskloofs Spitzenqualität ab.

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