
False Bay Slow Chenin Blanc 2019
- Weißwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

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Ihre Vorteile:
Beim False Bay Slow Chenin Blanc nimmt schon die Nase den typischen Duft weißer Pfirsiche und reifer Steinfrucht auf. Den Gaumen umschmeichelt er mit einer angenehm schmelzigen Säure und einer fruchtig weichen Geschmackspalette, die in einem langen Finale endet. Ein wohl ausbalancierter und komplexer Weißwein mit wundervoller Struktur.
Chenin Blanc ist häufig ein Massenprodukt auf dem südafrikanischen Markt. Waterkloof aber ist es gelungen, einen hochwertigen Abkömmling zu finden und einen erfrischend, verführerischen Weißwein zu kreieren. Das Ziel der Weinproduktion und die Philosophie bei Waterkloof ist immer die typische Charakteristik des Weins herauszuarbeiten.
Weinausbau
Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden in den frühen Morgenstunden gelesen. Für die Produktion wurden weder Enzyme noch gezüchtete Hefen verwendet. Der Fermentierungssprozess dauerte 7 Monate an, woraufhin der Wein noch zwei weitere Monate auf der Hefe gelassen wurde, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Coastal Region |
Weinmacher: | Nadia Langenegger |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chenin Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
Serviertemperatur [°C]: | 7-9 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2021 |
Handelsauszeichnungen: | Vegan |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Waterkloof
Waterkloof | Stellenbosch
Heute produziert Waterkloof ʺehrlicheʺ Weine, welche die einmaligen Charakteristika des Schapenberg-Terroirs auf wundervolle Weise zum Ausdruck bringen.
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