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Fairview Stellenbosch Cabernet Sauvignon
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Ein Cabernet von bemerkenswerter Balance!

Fairview Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2015

Fairview Estate
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 4 Sterne
    • Ein festes und unaufdringliches Tanningerüst mit fein ausbalancierter Säure - das ist der Fairview Stellenbosch Cabernet Sauvignon
    14,45 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 102292-15
    mehrere Informationen
    Beschreibung Wein Expertise
    Beschreibung
    Klassische Aromen von schwarzen Brombeeren, roten Früchten und Zigarrenksite... mehr
    Menü schließen

    Klassische Aromen von schwarzen Brombeeren, roten Früchten und Zigarrenksite entströmen dem Fairview Stellenbosch Cabernet Sauvignon beim Einschenken mit pulsierend tiefroter Farbe im Glas. Am Gaumen entfalten sich dann reiche sowie saftige Pflaumenaromen eingebettet in ein festes und unaufdringliches Tanningerüst mit fein ausbalancierter Säure, die in einem tiefen und weichen Abgang enden, der noch lange nachklingt.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Wein stammen aus der berühmten Stellenbosch Weinregion, wurden per Hand gelesen und für eine ausgedehnte Mazeration auf der Haut gelassen. 50% des Weins wurde in offenen Gärungsbottichen fermentiert, die andere Hälfte in Edelstahltanks. Die verschiedenen Komponenten der Cuvée wurden nach der malolaktischen Fermentierung von 18 Monaten verschnitten und anschließend in französischer und amerikanischer Eiche gereift, wobei 20% Neuholz zum Einsatz kam. 

    Fairview Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2015
    Weingut
    Fairview Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Anthony de Jager
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Fairview Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2015"
  • Zur Hersteller Website
    • Wein Expertise
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    Fairview Estate

    Fairview Estate

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    In der berühmten Paarl Weinregion gelegen, ist Fairview ein familiengeführtes Weingut in dritter Generation, welches fantastische Weine und handgefertigten Ziegenkäse produziert.

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