Excelsior Chardonnay 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Robertson

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne/82 Punkte
Gilbert & Gaillard: Silber/83 Punkte

Bewertungen:

Der Excelsior Chardonnay duftet nach Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch Orangenschale

6,95 € *

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Artikel-Nr.: 102366-19

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Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und verströmt verführerische Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen zeigt er knuspriger Säure mit fruchtigen Noten und schön befriedigend im Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte wurden die Trauben entrappt und für vier Stunden heil gekühlt, wonach sie leicht gequetscht wurden. Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei zwischen 12° und 15°C und blieb auf der Hefe für weitere 3 Monate. Der Wein reift zum Teil in neuen Fässern aus französischer Eiche.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Johan Stemmet
Bewertungen:	John Platter 3 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.61
Säuregehalt [g/l]:	7.2
pH-Wert:	3.13
Serviertemperatur [°C]:	10
Restzucker [g/l]:	4.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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