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Excelsior Chardonnay
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Excelsior Chardonnay 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay

  • John Platter: 3 Sterne/82 Punkte
  • Gilbert & Gaillard: Silber/83 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
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    mehrere Informationen
    Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und... mehr

    Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und verströmt verführerische Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen zeigt er knuspriger Säure mit fruchtigen Noten und schön befriedigend im Abgang.

    Weinausbau

    Nach der Ernte wurden die Trauben entrappt und für vier Stunden heil gekühlt, wonach sie leicht gequetscht wurden. Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei zwischen 12° und 15°C und blieb auf der Hefe für weitere 3 Monate. Der Wein reift zum Teil in neuen Fässern aus französischer Eiche.

    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2019
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.61
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 4.9
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 7.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 10
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal
    Weinmacher: Johan Stemmet
    pH-Wert: 3.13
    Weiterführende Links zu "Excelsior Chardonnay 2019"
    Excelsior Estate

    Excelsior Estate

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Eineinhalb Stunden von Kapstadt entfernt, auf der berühmten Route 62, befindet sich das Robertson Valley Weinbaugebiet, welches das Zuhause von Excelsior ist.

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