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Ernie Els The Big Easy Rosé
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Ein berrig würziger Rosé mit feinem Säurespiel!

Ernie Els The Big Easy Rosé 2018

  • Rosé
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Western Cape
  • Cinsault, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
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    Inhalt: 0.75 Liter (14,23 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Ernie Els The Big Easy Rosé präsentiert sich im Glas von zart lachsrosaner Farbe und verströmt... mehr

    Ernie Els The Big Easy Rosé präsentiert sich im Glas von zart lachsrosaner Farbe und verströmt eine verführerische Melange zartduftiger Fruchtaromen, die von dezent  würzigen Anklängen begleitet werden. Am Gaumen erkennt man Nuancen saftiger Zitrone sowie getrockneter Erdbeere mit einem Hauch von Gewürzen - Noten, die jede Menge Spannung in den Wein bringen, wobei er aber äußerst zugänglich bleibt. Seine lebendige Säure bildet ein wundervolles Gegenstück zum weichen und cremigen Mundgefühl.

    Weinausbau

    Nach der Ernte wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, entrappt und leicht gequetscht. Die Fermentierung fand temperaturkontrolliert bei 12 - 14 °C in Stahltanks statt, mit einer Kombination unterschiedlicher Hefestämme. Der Wein wurde ohne Holzeinsatz produziert und behält dadurch seine frische und fruchtige Note.

    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinart: Rosé
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Cinsault, Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.03
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 6
    Dominierende Rebsorte: Cinsault
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Louis Strydom
    pH-Wert: 3.4
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