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  • John Platter 4 Sterne
    • Ernie Els Major Series Merlot
    Ein klassischer Merlot, wie er im Buche steht!

    Ernie Els Major Series Merlot 2017

    Ernie Els Wines
    • Rotwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Merlot

    Weinauszeichnungen:
    • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
    Der Ernie Els Major Series Merlot duftet komplex nach Pflaume, feuchtem Waldboden, Erdbeere, Schokolade und karamelliger Eichenholzwürze
    21,90 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)

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    Beschreibung
    Der Ernie Els Major Series Merlot ist ein absoluter Bilderbuch-Merlot! Sein verführerisches... mehr
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    Der Ernie Els Major Series Merlot ist ein absoluter Bilderbuch-Merlot! Sein verführerisches Bouquet reifer Pflaumen und fein erdiger Töne umgarnt die Nase mit komplexen Anklängen von reifen Erdbeeren, feuchtem Waldboden, einem Hauch von Schokolade, schwarzen Waldbeeren und fein karamelliger Eichenholzwürze. Der herzhafte Gaumen wird von süβen Eichenholznuancen ausgekleidet, die von einem dezent salinischen Hauch perfekt abgerundet werden. Von mittlerem Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Merlot mit einer angenehmen Frische und einem ausgewogenen Säurespiel, das einen sauberen Abgang beschert, der langanhaltend ausklingt.

    Weinausbau

    Nach der Lese in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben per Hand sortiert und leicht gequetscht, wonach sie in offenen Edelstahltanks fermentierten. Die Maischegärung erfolgte für 7 - 14 Tage auf der Haut. Nach dem Abpressen reifte der Wein 14 Monate lang in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Louis Strydom
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.76
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    pH-Wert: 3.38
    Restzucker [g/l]: 3.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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